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茶叶百科 
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2009/5/12 0:00:00 来源：贵叶龙官方商城 浏览量：141
饮茶虽有诸多好处，但物极必反，如果饮茶过量，特别是饮浓茶，则适得其反，有害健康，故茶必须适量而用。明代许次纾《茶蔬》中说：“茶宜常饮，不宜多饮。常饮则心肺清凉，烦郁顿释；多饮则微伤脾肾，或泄或寒……”可见喝茶过多，特别是暴饮浓茶，对身体健康有害无益。
茶含有较多的生物碱，一次饮茶太多将使中枢神经过于兴奋，心跳加快，增加心、肾负担，晚上还会影响睡眠；过高浓度的咖啡和多酚类物质对肠胃产生强烈刺激，会抑制胃液分泌，影响消化功能等等。所以，饮茶的数量和强度是合理饮茶所要考虑的重要内容。转载本文请注明来自沁人茶香。
根据人体对茶叶中药效成分和营养成分的合理需求来判断，并考虑到人体对水分的需求，成年人每天饮茶的量以每天泡饮干茶5-15克为宜。这些茶的用水总量可控制在500-1000毫升。这只是对普通人每天用茶总量的建议，具体还须考虑人的年龄、饮茶习惯、所处生活环境和本人健康状况等。如运动量大，消耗多，进食量大的人，或是以肉类为主食的人，每天饮茶可高达20克左右。对长期在缺少蔬菜、瓜果的海岛、高山、边疆等地区的人，饮茶数量也可以多一些，以弥补维生素等的不足。而对那些身体虚弱，或患有神经衰弱、缺铁性贫血、心动过速等疾病的人。一般应少饮甚至不饮茶。到于用茶来治疗某种疾病的，则应根据医生建议合理饮茶。饮茶的数量还须考虑到茶类的不同，因为不同茶类的有效成分含量差异很大，合理的饮茶数量要根据有效成分的总量来计算才更精确。
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