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如何鉴别君山银针?

2009/5/12 0:00:00  来源:贵叶龙官方商城   浏览量:136


君山银针茶产于湖南岳阳洞庭湖君山岛的针形黄芽茶。君山银针,色、香、味、形俱佳。芽头细直,色泽黄亮,状如银针,故名银针茶。

君山银针,色、香、味、形俱佳。芽头细直,色泽黄亮,状如银针,故名银针茶。君山银针的品质特点的:外形芽头白毫满披,底色金黄鲜亮,有“金镶玉”之美誉。汤色杏黄明净,香气清鲜,滋味甜和鲜爽。转载本文请注明来自沁人茶香。

君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同,茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯,杯盖要严实不漏气;冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水;冲泡的速度要快,冲水时壶嘴从杯口迅速提至60-70厘米的高度;水冲满后,要敏捷地将杯盖盖好,隔3分钟后再将杯盖揭开,待茶芽大部分立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。

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