茶叶百科
baike

您当前位置：首页 > 茶叶百科 > 购茶指南 > 详细内容浏览

台湾冻顶乌龙的级别鉴别

2009/5/12 0:00:00 来源：贵叶龙官方商城浏览量：164

冻顶乌龙作为乌龙茶的主要品种之一，有着重要的地位。那么怎样鉴别它的质量呢？

上选品

外观:色泽墨绿鲜艳并有灰白点状的青蛙皮斑，条索紧结弯曲。干茶有强劲的芳香。
冲泡后:冲泡后汤色呈橙黄色。有明显清香，近桂花香。汤醇厚甘润，回甘强。水性长。

叶底:底边缘有红边，叶中部分呈淡绿色（发酵适当）。

次级品

外观:色泽带黄或呈黑褐色。形状粗松或稍弯而不卷曲。干茶香气低。

冲泡后:汤色暗黄开淡黄。汤味缺乏甘醇且带苦涩。回甘弱。水性短

叶底:叶底边缘无红色，叶有断碎，或呈暗褐色多者。

上一篇：广州茶叶、茶具批发市场下一篇：怎样鉴别高层次的高级茉莉花茶?

相关文章

“喜吆喝”微信公众号

“喜吆喝”微信公众号

乌龙

鉴别