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找到属于自己的那杯茶

2020/12/19 19:03:36  来源:茶引力CHAinn   浏览量:91

提起茶,相信大多数人除了担心自己不会品茶之外,最大的顾虑就是茶叶价格了。在很多人眼里,茶叶简直就是暴利,价格昂贵不说,加上茶叶品质优劣难辨,似乎一走进茶店就注定会被“任人鱼肉、随意宰割”。

除了少数茶叶是真的贵以外,大部分茶叶价格其实都还适中。那为什么普遍大家会觉得茶叶贵?我认为主要有以下两个原因。

按斤售卖的方式特殊

当说到一款茶叶价格的时候,我们通常的衡量标准是××元一斤。作为古老的农副产品,茶叶和瓜果蔬菜一样至今都还习惯论斤售卖的习惯。

但茶叶从某些方面又不同于日常的瓜果蔬菜。大家可以想象一下我们日常生活中的蔬菜水果价格,便宜的几毛几块钱一斤、十几二十块已经是贵得离谱,因此动辄上百一斤的茶叶就给人造成一种价格非常贵的错觉。

其实,除了真正因为稀有性或炒作的茶叶是天价以外,口粮级别的茶叶单价基本就在几百块钱以内;假设按照500元/斤的茶叶单价、每天冲泡3-5g的量来计算,我们喝一杯茶的价格也就在3-5元,仅相同于一杯瓶装饮料的价格。

对于每日一杯某星咖啡或某雪奶茶来说,你还觉得贵吗?因此,理性地看待茶叶价格应该综合考虑计量单位、等级、品质等各方面综合因素,绝不能管中窥豹般武断的下结论。

过度炒作天价茶叶

不可否认,市面上的确存在几千上万、甚至十几万一斤的茶叶,这样高的价格,即使我们说是按斤卖分量多,其实也是非常贵的,对于绝大多数人来说就是天价。

但是如果我们了解了这部分天价茶叶价格背后的逻辑之后,就会明白这不过是众多茶叶当中的极少一部分,并不能代表茶叶的全部。

首先,茶叶有很明显的地域之分,同一产地当中又有核心产区、非核心产区之分。

比如正岩产区的武夷岩茶、西湖区狮峰山的狮峰龙井、太姥山的福鼎白茶等等,这些独特的地理环境为茶树生长提供了得天独厚的自然条件,使其制成的茶叶品质也独具风格;

而这些核心产区通常面积不大、产量有限,于是在市面上就形成了供不应求的需求,价格也自然水涨船高,价格上千过万的茶叶即来自于此。

同样的,茶叶的原料有等级之分,制作工艺有全手工炒制和机器加工的区别、陈放时间有新茶和陈年老茶的不同,这些都是影响茶叶价格的重要因素。

一款原料细嫩等级高、稀缺性强或者是十几年的陈年老茶,比如明前绿茶、顶级的狮峰龙井、单丛宋种母树、老班章普洱等等,都已经是每一类茶叶当中的顶级代表,除了重度茶叶发烧友+有一定经济实力的人追捧以外,大多数普通人大可不必跟风追捧。

当然,也正是因为这些天价茶叶经过过度的宣传和部分人过分的追捧,让很多不明所以的茶小白产生了茶叶昂贵的错觉。

其实,不光是茶,任何一种商品的价格,都有可能因为品牌溢价、加工管理方式而相差数倍。

同样是包,便宜的可能几十块、几百元,而国际大品牌却可以卖到好几万;但大多数人并不会因为有几万块一款的包就认为自己买不起包,而只会在我们能力范围内选择适合自己的。

结语:

喝茶和我们选包买衣服一样,选择的标准不外乎两点:

价格在自己能够承受的范围内;

口感好,并且自己喜欢。

所以,如果你也觉得茶叶贵,而不敢轻易入门的话,希望你抛弃曾经对茶价格的偏见或误解,找到属于你的那杯茶!

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