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茶叶百科 
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2009/5/12 0:00:00 来源：贵叶龙官方商城 浏览量：128
龙井茶是中国茶叶中的一面旗帜，其地位就象是中国酒业中的茅台。按理说，处于这样地位的茶叶一定会受到很好的保护和发展，但是一些专家理智地告诉我们，真正的龙井有可能会绝迹。
《华声报》99年7月载文《正宗龙井茶廿年后绝迹》，文中说：杭州市茶叶协会的一些专家指出，按照目前种植面积被蚕食的速度发展下去，老字号的龙井茶园将在二十馀年后消失，到时地球上再也没有传统意义上的西湖龙井了。
西湖龙井产地一带属于石英砂岩，硅、钾、磷元素含量较高，而钙、镍、锰元素含量较低，十分适合茶树生长。
据中通社报道，从1978年到1998年的20年中，老字号龙井茶园从4598亩锐减到2698亩，年产量从四千多担减少到二千多担。按照这个速度发展下去，二十余年后再也喝不上老字号西湖龙井茶了。转载本文请注明来自沁人茶香。
杭州市及西湖区的农业部门眼看老字号龙井茶园面积越来越小，近年来就把西湖龙井的产地扩大到生长环境相似的整个西湖乡、龙坞乡和留下镇、转塘镇的部分地区，总面积上升到一万余亩，年产量剧增到八百吨左右。然而新开辟的茶园出产的龙井，品质无法和老字号龙井相比。更为严峻的事实是浙江龙井对西湖龙井的同化和假冒龙井对西湖龙井的伤害。
浙江目前有六十多个县市仿照西湖龙井的加工工艺生产龙井茶，统称“浙江龙井”，年产量据说上万吨。对於海内外不是很懂茶经的普通茶客来说，浙江龙井、西湖龙井都是龙井，很少有人注意到其中的区别。它们对於西湖龙井的打击，也许比老字号茶园的减少更加具有毁灭性。
读了这篇文章以后，很为我们龙井的前途命运担忧。但是在这篇文章中没有讲到人们可以采用什么对策来改变这一不利的局势。难道我们就只有这样的一种办法？现在赶快喝龙井，以免以后就喝不上了。
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