试论茶业全球化

全球化一词，是80年代在西方报纸上出现的。90年代之后，联合国秘书长加利宣布：“世界进入了全球化时代”。2000年1月上旬，联合国副秘书长纳西·德赛在第二届全球化论坛会上强调：“经济全球化要反映所有人的关心和利益，它不仅是集中在金融和贸易里，而且涉及到人们生活中的各个方面。”什么叫经济全球化？经济全球化有何影响？

全球化理论权威－－美国哈佛大学肯尼亚政府学院院长约瑟夫博士认为：“全球化实际上意味着相互依存，是指通过跨越各国的相互依存的网络形成的世界模式。信息革命使全球化走得更远、更快、更深、更便宜。全球化不仅是经济的全球化，也包括环境的全球化、社会和文化的全球化乃至军事的全球化。”

江泽民主席指出：“经济全球化是世界经济发展的客观趋势，谁也回避不了，都得要参与进去。问题的关键是要辨证地看待这种全球化的趋势，既要看到它的有利的一面，又要看到它的不利的一面。这对于我们中国这样的发展中国家来说尤为重要。我们既要敢于又要善于参与这种经济全球化条件下的国际经济合作一竞争，学会趋利避害，既要充分地利用它提供的机遇与有利条件加快发展自己，又要清醒地认识和及时防范它可能带来的不利因素与风险。”

经济全球化是一种新的国际经济关系体制，它包括生产、金融和科技三个方面的全政治协商会议化。企业成为生产全球化为主要特点的经济全球化的主导力量，跨国公司成为主要动力的世界范围的产业结构调整。目前，全世界已有5万3千人跨国母公司和45万个在国外的子公司和附属企业。这些跨国公司控制了全世界1/3的生产，掌握了全世界70%的对外直接投资，2/3的世界贸易，70%以上的专利和其它技术转让。转载本文请注明来自沁人茶香。

经济全球化产生的原因是多方面的，其中最重要的原因是当代科学技术日新月异的发展。在技术进步中，首先是制造业技术，特别是增长最快的电子机械和信息技术的发展。

我国要加入经济全球化，要做好两个重要的准备，首先要建立和完善社会主义市场经济的法律体制，与此同时，在对外活动中，承诺按照国际经济规律办事，第二个重要准备，就是要进一步逐步开放市场，中国企业珲要走出去。

经济全球化是廿一世纪发展趋势。茶业是否也有全球化？这是值得深讨的一个重要课题。初步研究经济全球化内涵、特点及趋势后，发现茶业也会全球化。依据是茶保健功能突出，21世纪是茶饮料世纪，中国加入世贸组织茶业企业将走出国外，中国绿茶、乌龙茶、普洱茶等将成为世界消费茶类。

一、绿茶、乌龙茶、普洱茶消费全球化
世界主要消费红碎茶，绿茶消费主要在西北非。近年来世界研究绿茶保健功能显著，发达国家中有的开始关注绿茶，出现绿茶消费热。中国绿茶出口近三年呈现大幅增长趋势。过去多数年份红茶出口超过绿茶，现以绿茶出口为主，2000年绿茶出口超过红茶出口的四倍半。印度也有绿茶生产，年产量只有8千吨，出口仅3千吨，中国绿茶与越南、印度、斯里兰卡、印度尼西亚等国绿茶相比，具有明显的品质优势。中国是绿茶生产和出口大国，能向世界提供量多质好的绿茶。
乌龙茶已成为日本进口的主要茶类，超过红茶进口的一半。看好未来，越南、印度尼西亚也在试制乌龙茶。乌龙茶特殊香味、滋味引起关注，预计将有更多国家消费乌龙茶。
普洱茶影响日益扩大。香港年进口茶叶1万吨，其中消费普洱茶达7千吨。台湾、日本也喜爱普洱茶。德国前两年曾出现普洱茶消费热。普洱茶颇有特性，消费呈增长趋势。

二、现代茶饮全球化
现代茶饮适应现代生活节奏和旅游所需。现代茶饮增幅大于碳酸饮料。
80年代日本创制现代茶饮，并出现消费热持续至今，消费量超过碳酸饮料居饮料第一位。
90年代中期中国现代茶饮进入美国市场，并呈增长趋势。
90年代后期国内现代茶饮快速发展，由1997年的20万吨增至2000年的180万吨，居饮料第三位。2001年茶饮料将达到300万吨。除旭日升、三得利、统一、康师傅外，今年又增加娃哈哈。
与此同时，可口可乐增速从4%降至2%。今年一季度上市股指也下跌。前两年，可口可乐在西欧市场引起不良反响，已经影响销售。鉴于茶饮料消费新趋势，可口可乐广东公司在深圳也推出“岚风”蜂蜜茶饮料。
从消费趋势看，饮料要具有保健、营养、方便、卫生，碳酸饮料缺保健、营养功能。预测21世纪是茶饮料世纪，在很大程度上就是现代茶饮，特别适合年轻人消费。

三、茶化工医药产品全球化
茶多酚、茶色素、儿茶素已经开发利用，国内外市场有了上述产品。我国已开发成功以茶色素为新药－－茶色素胶囊。茶多酚已进入工厂化生产阶段，绿多酚胶囊已进入市场。茶色素胶囊被列入国家级“九五”医药技术创新的“重中之重”，2000年销售额在50亿元以上，并成为进入国际市场的新药。淅江天台制药厂以茶多酚为主要原料制成的亿福林心脏健胶囊上市，并被卫生部列为国家级中药保护品种。
去年，上海生产的云都温泉清茶浴液进入市场。它彩绿茶提取液，有较好的消炎，抗菌、护肤、美肤作用。
联合国FAO早在1995年就对抗癌、心血管病、口腔疾病和机理四个方面进行研究。在主要发达国家中研究证明，茶叶具有防癌抗癌、防心血管病以及减肥等多种功能。茶叶从饮料开始跨入食品、化工、医药、水产业、轻工业等待业。

四、“走出去”实现茶业全球化。
中国加入世贸组织，即参与经济全球化，中国将更加积极主动参与国际竞争与合作，外国将向中国的产品、服务和投资更大程度开放市场。入世后，中国要想在国际竞争中拥有走动权，中国企业要获得发展机遇和应享有的权利，就需要一大批中国自己的跨国公司，以“走出去”的战略，加快中国企业在海外投资与跨国经营，从而提高国际竞争力。
据统计，世界上最大的500家跨国公司已有400多家进入中国。此外，中国已经有了中国石化、首钢、中国银行和中国信托投资公司等企业进入跨国经营，以海尔、康佳等为代表的一批优秀企业更是先行一步，积极从事跨国经营。中国茶叶股份有限公司是我国茶业界最大的集团公司，有人才、有品牌，有经济实力，即将成为上市公司。面对入世和经济全球化、应加快实施“走出去”的战略，加快建立现代企业制度，组建资产一体化，保护好企业的无形资产，向海外投资和跨国经营，以充分发挥“走出去”战略，对中国茶业经济起到积极推动作用。根据国际经营，可选择跨国经营战略，也可选择跨国投资战略，或跨国兼并战略。国际化经营一般分为纯国内经营、出口和国外经营几个战略阶段。在投资的选择方式，既有独资，又有合资经营，茶产业行业以合资经营方式为佳，可以减少中国企业的资金投入，又有利于弥补中国企业跨国经营经验不足的缺陷，还有利于吸引和利用合资伙伴的管理和营销技能，以及在市场的信誉，销售渠道。