北京广外马连道茶叶一条街，算是新北京的新景致，因为它真正挂牌是在2001年——新世纪的产物。

　　最早是一些茶贩子看上了这条街的地价贱，聚在这里卖茶。虽然南城穷，可就因为穷，才可能在二环路边上安营扎寨。因为是自然状态，少不了一溜歪斜的房子、一溜歪斜的招牌。商业就怕连锁效应，摊点多，又都是茶农手上直接进来的，少了好几道环节，价格自然便宜；加上全国各地的好茶应有尽有，自然生意不错。国内人出国送礼，国外茶客想喝新茶托人带，都得光顾这里。自从有了这条街，北京从此结束了茶叶店只卖隔年旧茶的历史，想喝口新茶，再也不用求爷爷告奶奶老远地从南方带了。以后卖茶人越聚越多，区里便把它整理规范，街口修了长城模样的牌坊，叫做“京城茶叶第一街”。

　　鄙人就在茶叶街成街前后脚，隆重乔迁此地，心里好生自豪：住在这么“雅”的一条街上，比住在“牛仔裤一条街”或者“老咸菜”一条街岂不是强了百倍？

　　“茶”这东西，说雅它也真够雅的，骚人墨客与茶都难解难分，说茶、咏茶、念茶……古今之人为茶决不吝惜笔墨，唐代陆羽作《茶经》之后，汉字的茶书就有100多种。看过茶道的人便知，一招一式、服装、用具、程序都极为严格。坐在那里一个小时，也许茶是什么样子客人还没有看到。知道的以为在等待品茶，不知道的人还以为是在受苦受难，盘腿坐在地上受折磨。其实那是一种东方文化，早就异化了原本的用意，成为一种模式，醉翁之意不在酒（茶），而在于过程的继承与完美……

　　但是，说俗茶也足够地俗。引车卖浆者之流，五行八作，谁都离不了喝茶。大茶缸子沏满了，暑天冒一身臭汗，温凉的茶水咕咚咕咚一通牛饮，痛快！有这经历的人都体会得到，比喝冰镇汽水过瘾多了。三九天冻得透心凉的时候，打外边回来，捧一杯热茶，就等于是捧上了火炉子。所以劳动人民也爱茶，经济条件不好，“高末”、茶叶梗子、生茶叶子也得喝。喝茶是古今中外最最雅俗共赏的一件事情。宋代酒肆茶坊的“跑堂人”被称作“茶博士”，这件事你说是俗还是雅？

　　我虽住茶街，并不懂茶，如梁实秋所言“无两腋之下习习生风的经验”。只是出来进去有茶香熏着，便总是勾起关于茶的一些经历。

　　平生喝过的最好的茶，是首届中国茶叶节上，最高等级的项目，是一个关于茶叶的国际研讨会， 会上招待用茶，是组委会在所有到会的全国各地的茶叶中选出的佼佼者。不夸张地说，杯底的那些茶叶，叶片几乎是一般大小，嫩绿嫩绿，泡出的琼浆是淡淡的浅黄色，茶叶像是镶进了玛瑙，看着已是享受。喝在嘴里，绵绵软软的、爽爽的、醇醇的，我已经记不清会议的内容，只记得在场的人都顾不得斯文，尽可能把随身的器物都装满了茶水，我们这些旅行人没容器可装，只得拼命地鼓起肚子喝水，但是却永远装走了那不可磨灭的茶香。

　　第二天进行“斗茶”，这又是平生第一次，所谓地“斗”，就是把最好的上品拿来，摆在一起，请专家评比，看品相、看色彩，看泡出来的色香味，实际上“斗茶”就是“比茶”。因为不能把在场的茶都喝一遍，因此我难说哪个更好，就知道传统的“西湖龙井”、“黄山毛峰”等等已经是“明日黄花”了，新科技、新观念、新设备，产出无数新产品，谁也不敢轻言“茶还是老的好”。这就是今天我们北京茶叶街上有那么多眼花缭乱的茶叶品种的原因了。

　　茶叶街的茶店，名号也是雅俗参差不齐，有的叫“一杯香”、“三杯香”、“香满堂”等等，有的则名为“隆盛”、“财丰”之类；卖茶人有文文雅雅的小姑娘，也有五大三粗的汉子和声高脸糙的悍妇。但不管怎样，多数都会摆上一套精致的茶具，招呼客人进来之后，便沏上一小壶高茶送过来，买不买没关系，茶尽管喝，要的是一份人情、一份礼仪、一份回头的可能性。这岂不就是最好的“斗茶”？有空的时候，尽可以挨家挨户地坐坐，愿意怎么比怎么比，不仅可以比茶，还可以观风俗，比民风，体验“茶文化”。遇到大一点的店，还会摆满了琳琅满目的茶具，清花瓷的、紫砂的、台湾瓷的，黑陶的……像进了陶瓷展览馆。我要是旅游局的，就组织东南亚的老外来茶叶街“斗茶”，或者叫“茶旅游”，逛一条街等于跑遍了全中国，“事半功倍”，四两拨千斤，岂不是悠哉乐哉？

 

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